HOT ! Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから

Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。
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Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。
★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。
スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。
【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。
油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。
その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。
★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。
★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。
ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。
★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。
またオイルミストも減少され油臭も激減。
従業員の健康も守ります。
★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。
厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。
この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。
お店で使ってないので、程度はいいと思います。
機器に少し油汚れがあります。
高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。
中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。
宜しくお願い致します。
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分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。
ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン28cm。
グリーンパン ミルクパン 14cm ヴェニス・プロ セラミックコーティング。
よこやま 燕熟の技 燕市　ペティナイフ　15cm EJRK-2001 包丁。
MEYER/マイヤー クイッカークッキング3.0L。
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