HOT ! 夢雀　【MUJAKU】純米大吟醸　2016年限定 ヴィンテージ IMG_7309-225x300.jpeg.webp

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新酒「2025年夢雀」予約受付スタート 6月からいよいよ販売開始 夢雀10。
夢雀【MUJAKU】純米大吟醸ヴィンテージ 2018年。
平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。
これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。
古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。
世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。
2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。
夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。
熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。
ご覧いただきありがとうございます。
種類...純米大吟醸箱無しになります。
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夢雀10周年を記念した、特別限定ボトル「MUJAKU TEN -天- 10th。
14代龍泉　2016年製造 空き瓶　箱　冊子付。
特撰　朝日鷹　生酒　720ml 15%。
黒龍 二左衛門・石田屋 セット　2025.11。
しずく酒　無我無心 ・浪花正宗 大吟醸 金賞受賞酒 セット 720ml。
而今　愛山　火入　純米吟醸 720ml。
〆張鶴 大吟醸 金ラベル 1.8L 2本セット　日本酒　年末年始　未開封品。
【完全未開封品】百光 New Year Edition 2026 720ml希少。
勝駒（かちこま）大吟醸、本仕込 2本セット（720ml）2025年9～11月