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新潟県魚沼市堀之内で5町歩ほどの農家をしております。
豊かな自然の中にある圃場で栽培しております。
初夏の夜田んぼへ行くと蛍が飛び交う光景を目にします。
農薬を減らし自然と共に共存しながら稲作をしてるのが私達の取り組みになります。
稲が出穂してからは魚沼地域ならではの昼夜の寒暖差があり、ゆっくりと登熟を迎えます。
粘りがあり甘みが強いのが特徴です。
品質につきましては高温障害も無く綺麗な仕上がりになっています。
また玄米にする際も色彩選別機を使用していますので着色や異物の除去したものが袋詰めされています。
山間地域で田んぼは小さく作業効率はよくありませんが管理をしっかり行いこの収穫時期まできました。
これからは中間業者を通さず直接消費者の方々に販売させて頂きたいと考えております。
どうかご検討よろしくお願いします。
※転売目的はご遠慮願います。
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